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自建万亩高粱种植基地

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隆冬时节的清晨,一脚踏入山东景阳冈酒厂有限公司的大门,一股沁人的酒香扑面而来,准确说来,是正在酝酿中的酒香——香醇、浓郁,细细地捕捉,空气中还弥散着淡淡的粮香。

循着这股香气,来到生产车间,车间内整齐有序地堆积着破碎的高粱及稻壳,甑锅上升腾着热气,不远处,工人们正在摊晾、流酒等工序上忙碌着。

看到《华夏酒报》记者,郭师傅特地半蹲在一处的酒醅旁,招呼我过来:“闻一闻,是不是特别香?”

“满满的酒香,怪不得厂里四处都是浓郁的香气,真正的源头在这里!”

据郭师傅介绍,“人淳酒纯”历来是景阳冈人奉为信条的企业精神,这两年山东景阳冈酒厂有限公司的酒更为醇正了,从生产到销售环节,大家的自信心更强了,这要源于酒厂有了自己的高粱基地。

“质量兴厂不是用嘴皮子说一说那么简单。”稳健务实的赵传新,从接过这个具有近70年历史的酒厂开始,就着眼于把企业发扬光大,全面实施“质量兴厂”战略。高粱基地的建设是公司实施“质量兴厂”战略中的重要组成部分,对保障全过程的产品质量控制,构建产品可追溯体系起到了重要作用。而山东景阳冈酒厂有限公司所在的阳谷县属暖温带季风气候区,气候温暖,光照充足,四季变化明显,属黄河冲积平原,地势平坦,土地肥沃,十分有利于农作物的种植,这样的生态环境生长的作物籽粒饱满,支链淀粉含量适宜,耐蒸煮,最宜酿酒。

建设自有高粱基地,从源头上掌握主动权,保证原粮供给和原粮质量,是董事长赵传新自2014年上任来狠抓的关键一环。山东景阳冈酒厂有限公司科学规划高粱种植基地建设,从山西省农科院高粱研究所引进高淀粉优质酿酒高粱种子,开展“公司+基地+农户”的高粱产业化模式,种植酿酒用有机高粱。同时,加强酿酒用高粱品种的选育及其种植试验、示范和推广,为酿酒主业提供优质原料。

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